Secili prej nesh e ka provuar së paku një herë në jetë trahananë. Ajo është një prej ushqimeve më të preferuara për disa dhe më pak e pëlqyer për disa të tjerë. Shijet janë relative,por të gji...
Trahanaja ështe një nga recetat më të lashta si dhe përgatitet në disa mënyra. Eshtë përdorur në Ballkan, në Iran dhe nga kaukazët. Në Kretë trahanaja tradicionale quhet xinohondros, kokrrat e drith...