Author Archives: Spektrum

Parashikimi i motit, e shtunë 24 qershor 2017

June 24, 2017
Valët e të nxehtit Afrikan do të vijojnë në vendin tonë duke kushtëzuar mot të kthjellët dhe temperatura shumë të larta. Zonat më të nxehta pritet të jenë kryesisht zonat qendrore dhe jugore ku termo...

Receta – Lëng kockash me perime

June 23, 2017
Përbërësit 1kg kocka vici ose pule 1 karrotë te madhe te qëruar dhe te prere 2 kërcej seleni te prere ne kubike 1 qepe mesatare te verdhe te prere ne copa te mëdha 2 gjethe te mëdha dafine 10 dege ma...

Forca kurative e lëngut të kockave

June 23, 2017
Lëngu i kockave, është një prej elementëve  kryesorë që ndikojnë në shijen e mrekullueshme të një gatimi. Përveç shijes, lëngu i kockave shquhet edhe për vlerat e pakrahasueshme ushqimore që përmban....

Bakllavaja, prejardhja, si u zbulua dhe si u përhap ajo

June 23, 2017
  Historia e bakllavës është shumë-ngjyrëshe si historia e tokave të Mesdheut dhe Lindjes së Mesme. Besohet gjerësisht, se asirianët në rreth shekullit të 8-të, ishin njerëzit e parë që vendosën  dis...

Studim: Ushqyerja me gji ul shanset për sulm në zemër

June 23, 2017
Ushqyerja e bebave me gji jo vetëm që i bën mirë shëndetit të të voglit dhe forcon marrëdhënien nënë-fëmijë, por edhe redukton shanset te nënat për një atak kardiak apo infarkt gjatë viteve që pasojn...

Vlerat ushqyese të lëkurës së qepës

June 23, 2017
Qepa është një prej zarzavateve bazë të pothuajse çdo gatimi në kuzhinën tradicionale shqiptare. Kjo jo pa shkak, shija karakteristike që qepa i jep gjellës e bën atë të domosdoshme e të pazëvendësue...